Phở bò Hà Nội – Tinh hoa ẩm thực đất Kinh kỳ hoa chân thực khách
nhắc đến nền ẩm thực Việt Nam, thật khó để không kể tên phở bò Hà Nội – món ăn trứ danh đã đi vào lòng người dân thủ đô và du khách thu phương. Không chỉ là một món ăn sáng quen thuộc, phở bò Hà Nội còn mang trong mình cả một câu chuyện văn hóa dài lâu, từ cách chọn nguyên liệu đến bí quyết ninh nước dùng thơm ngọt, trong vắt. Nếu bạn đang muốn khám phá nét đặc sắc của phở Hà Nội hay tìm hiểu về những địa chỉ bán phở bò ngon nhất thủ đô, hãy cùng tôi dạo một vòng qua bài viết này nhé! Hương vị phở bò Hà Nội – Đậm đà và tinh tế khó quên Điều làm nên sự khác biệt của phở bò Hà Nội chính là ở nước dùng và cách chế độ biến đổi tế bào. Nước dùng phở phải được ninh kỹ từ xương bò trong nhiều giờ đồng hồ, kết hợp cùng các loại gia vị như hồi, quế, thảo quả để tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên và thơm dịu nhẹ đặc trưng. Không quá đậm đà như phở Nam, cũng không cầu kỳ như nhiều biến thể hiện đại, phở bò Hà Nội giản dị nhưng đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. ...